Le delizie del vino sudtirolese
Assaggiare il vino novello e passeggiate piacevoli nei vigneti nell'abito autunnale: Tutto questo e molto di più Vi aspetta nella campagna sudtirolese!
Consigli per Törggelen
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Il "Nuier" - vino fresco per nome
Per tradizione in Sudtirolo il novello, detto "Nuier", cioè il vino appena pigiato e lasciato fermentare per poco tempo, viene assaporato solo intorno all'11 di novembre, la giornata di San Martino. Gli agriturismi e le trattorie locali sono molto spesso un' impresa familiare e portano a tavola ai loro ospiti i migliori vini, anche di produzione propria, per rendere il Törggelen un'evento fuori dal comune. Quindi amanti e conoscitori del vino apprezzeranno specialmente la stagione d'autunno in questa terra di montagna. Durante le Vostre vacanze in Sudtirolo potete visitare liberamente le tante e rinomate cantine e ricevere così un'idea migliore del lavoro vinicolo.
Scoprire il Törggelen durante un soggiorno nel cuore della viticoltura
Nelle località lungo la Strada del Vino, come Caldaro, Termeno e Cortaccia, esistono ottime enoteche che fanno degustanzioni delle migliori annate. O magari Vi interessa entrare nel museo della viticoltura di Caldaro, dove esperti delle uva spiegheranno passato e presente di questa cultura. Già qui sul nostro portale turistico avete la possiblità di guardarvi in giro per un alloggio adatto o degli agriturismi accoglienti con offerte speciali. Soprattutto nel cuore della cultura del vino, nell'Oltreadige e nella Bassa Atesina, passeggiate in montagna e gite attraverso i vigneti con in tutte le sfumature di colori autunnali sono un'esperienza sensuale e trovano una piacevole conclusione in una fermata o serata in un'agriturismo o in un'osteria rustica per il Törggelen, la castagnata alla tirolese.
